800er Tafelsilber: Besteck und Sets
Identifizieren und schätzen Sie den Preis von antikem 800er Silberbesteck.
Auf einen Blick800er Silber ist der traditionelle mitteleuropäische Standard für Silberbesteck, Korpussilber und Servierplatten. In Schweizer Nachlässen und Erbschaften ist es die am häufigsten anzutreffende Silberlegierung. Es enthält 80 % reines Feinsilber und 20 % Kupfer. Dieser Leitfaden erklärt die Wertermittlung und die wichtige Falle gefüllter Messer.
Erkennung und Punzen von 800er Silber
In der Schweiz und Deutschland war 800er Silber vom späten 19. Jahrhundert bis weit ins 20. Jahrhundert der dominierende Standard.
| Herkunft | Amtliche Punze für 800‰ | Historisches Zeichen |
|---|---|---|
| Schweiz (offiziell) | '800' im Rechteck | Eidgenössischer Birkhahn-Stempel |
| Deutschland (Reichssilber) | '800' | Halbmond und Krone (Reichsstempel ab 1888) |
| Italien | '800' im Oval | Stern mit Provinznummer |
Die Messerfalle: Gefüllte Griffe und Stahlklingen
Bei Menübestecken dürfen Messer niemals wie Vollsilber gewogen werden:
- Die Klinge: Besteht aus rostfreiem Edelstahl für Schnitthaltigkeit und hat keinen Edelmetallwert.
- Der Griff: Ist hohl und besteht aus einer dünnen 800er Silberhülle. Um dem Messer Gewicht und Balance zu geben, ist das Innere mit Kitt, Harz oder Zement ausgegossen.
Faustregel für Messer: Ein schweres Menümesser von 90 Gramm Gesamtgewicht enthält tatsächlich nur ca. 15 bis 22 Gramm 800er Silber (das entspricht etwa 12 bis 18 Gramm reinem Feinsilber).
Übersicht: Feinsilbergehalt verschiedener Besteckteile (800‰)
| Besteckteil | Durchschnittliches Bruttogewicht | Silberart | Reinsilbergehalt (80%) | Richtwert bei Spot CHF 1,00/g |
|---|---|---|---|---|
| Speiselöffel (groß) | 70 – 85 g | Massiv voll | 56 – 68 g Feinsilber | CHF 47,00 – 58,00 |
| Speisegabel (groß) | 65 – 80 g | Massiv voll | 52 – 64 g Feinsilber | CHF 44,00 – 54,00 |
| Speisemesser (groß) | 85 – 105 g | Hohlheft mit Kittfüllung | 12 – 18 g Feinsilber | CHF 10,00 – 16,00 |
| Kaffeelöffel | 20 – 30 g | Massiv voll | 16 – 24 g Feinsilber | CHF 13,00 – 20,00 |
| Suppenschöpfer | 220 – 280 g | Massiv voll | 176 – 224 g Feinsilber | CHF 150,00 – 190,00 |
Häufig Gestellte Fragen zu 800er Besteck
Was bedeutet 'Alpaka' oder 'Neusilber' auf Besteck?
Alpaka (Neusilber) ist eine Kupfer-Nickel-Zink-Legierung und enthält überhaupt kein Silber. Es hat beim Edelmetallhändler keinen Ankaufswert.
Lohnt sich der Verkauf von Besteck der Schweizer Manufaktur Jezler?
Jezler ist die traditionsreichste Schweizer Silbermanufaktur. Gut erhaltene, vollständige Bestecksätze erzielen bei Sammlern und Auktionshäusern oft Preise deutlich über dem reinen Schmelzwert.
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